El tradicional dulce de leche aumenta 350% en Argentina en un año
Se trata de un producto tradicional de la cocina argentina, que no escapa a la altísima inflación que sufre el país sudamericano.
La inflación de mayo último en Argentina fue de 4,2%, marcando el quinto mes consecutivo de desaceleración, según datos del Instituto Nacional de Estadística y Censos de la República Argentina (INDEC).
Siguió de esta manera la tendencia a la baja luego del impactante 25,5% de diciembre (mega devaluación de 54% del peso argentino mediante), el 20,6% de enero, el 13,2% de febrero, el 11% de marzo y el 8,8% en abril.
Asimismo, el INDEC informó que la inflación interanual fue del 276,4% y que, en los primeros cinco meses del 2024, la suba de precios acumuló un 71,9%.
- La división con mayor incidencia en todas las regiones en mayo pasado fue “Alimentos y bebidas no alcohólicas” (4,8%), donde se destacaron los aumentos de “Verduras, tubérculos y legumbres”; “Leche, productos lácteos y huevos”; y “Aceites, grasas y manteca”.
Desde el Centro de Economía Política Argentina (CEPA), analizaron los datos oficiales y observaron que el precio del pote de dulce de leche de 400 gramos pasó de los $2.229,21 en abril a $2.343,91 en mayo, o sea que experimentó un incremento de 5,1% mensual.
Para ese producto, además, el acumulado en el 2024 fue de 101,3% y, en términos interanuales, el aumento fue de 351,2%; ambos muy por encima de los promedios para esos lapsos.
El dulce de leche es uno de los insumos básicos, clave y más característicos de Argentina, siendo casi una marca registrada de la gastronomía del país, que vive una crisis económica muy profunda con alta inflación y además una marcada recesión, profundizados ambos problemas tras la llegada el poder del ultra derechista Javier Milei, en diciembre pasado.
¿Qué dicen los comerciantes?
- El vicepresidente de la Federación de Almaceneros de la provincia de Buenos Aires (FABA), Fernando Savore, confirmó la suba registrada en el precio del dulce de leche.
“El dulce de leche estuvo en línea con la fuerte suba general de los lácteos: tuvo un incremento de 12% a principios de enero último; el 20 de ese mes, de 15%; 15% en febrero; 15% en marzo; 5% en abril; y, en mayo, otro 7%”, detalló el comerciante.
Además, precisó que, para la venta al público, el pote de 400 gramos de un dulce de primera marca “sale $2.500 (unos dos euros), mientras que uno de segunda cuesta $1.400 (un euro)”. Y amplió que “algunos clientes buscan segundas marcas y otros directamente lo evitan” al producto lácteo.
“Por eso, vamos incorporando más artículos de marca pyme (o segunda marca)”, dijo Savore.
En tanto, Liliana Alvero, dueña de un almacén situado en el situado en el límite de las localidades bonaerenses de Villa Luzuriaga e Isidro Casanova, contó que sus clientes incluso “ya buscan hasta terceras marcas”.
“El tema del dulce de leche es tremendo. Al de primera marca la gente ya no lo compra como antes. Tuve que ir a marcas más bajas. Tengo una segunda marca más económica. Y también tengo una tercera opción; a ese dulce de leche no lo conoce nadie, pero es el que estoy vendiendo porque me lo pide la gente”, sostuvo.
Más leídas
El significado de sentir olor a cebolla en casa de la nada
Por La Península Es
¿Quién es Alexandre Ribas, el hombre que intentó salvar a Giulia Manfrini de la muerte?
Por La Península Es
Precio de la luz hoy Martes, 22 de octubre: ¿Cuándo está más barata y más cara?
Por La Península Es
Así operaba Antonio Medina, el estafador de famosos que se llevó un dineral
Por La Península Es
Diego Agudo Zanon y la feliz noticia del traslado de su hermana Ángela a España
Por La Península Es
Lo último
Más noticias de Internacional
Más noticias de Argentina
Últimas Noticias
Acusaciones contra Diddy Combs: una mujer lo denuncia por violación a los 13 años con dos celebridades como testigos
Qué es la cocaína rosa, una de las drogas que provocó la muerte de Liam Payne
El truco del taller que terminó mal: detenido por inventarse el robo de su coche para no pagar la factura
Precio del Ethereum hoy, Martes, 22 de Octubre de 2024 ¿Cuánto cuesta y cómo está afectando al mercado?
Piel de porcelana: Esta es la vitamina BARATA que elimina arrugas y manchas a los 60
Davide Renne, director de Moschino, muere a los 46 años
Feng Shui: ¿Qué significan las hojas secas y flores marchitas de tus plantas?
¿Cómo hacer ABDOMEN PLANO en 1 semana? 2 ejercicios con mancuernas que sí queman grasa
De ser número 1 del mundo a retirarse a los 27 años por problemas de adicción
Fue la conductora más hermosa de Televisa, "renunció" a su fama en México hace 11 años y así luce en la actualidad
Leticia Miller, la actriz que sería la protagonista de "Selena" y fue encontrada sin vida en un basurero
Fue el actor más importante y guapo de Televisa, lleva 7 años retirado y en su reciente aparición luce irreconocible