Este es el mejor momento para comer en grandes cantidades, según la ciencia

Así es como nos influyen los horarios en las comidas a la hora de perder o subir de peso.

Por:

Adonis Martínez

Recientes investigaciones han mostrado que el momento en que comemos puede afectar nuestro metabolismo, peso y bienestar. Aunque solemos enfocarnos en lo que comemos, el horario de las comidas también juega un papel importante en cómo procesamos los alimentos.

El ritmo biológico del cuerpo regula el metabolismo, y ajustar los horarios de las comidas podría mejorar la quema de calorías y optimizar nuestra salud. Cambiar cuándo comemos puede tener efectos significativos, más allá de lo que comemos.

Este descubrimiento abre la posibilidad de que modificar nuestros horarios de comida podría mejorar nuestra salud, y más adelante veremos qué soluciones nos proponen los expertos para aprovechar estos hallazgos.

El mejor momento para comer mucho, según la ciencia

Según estudios recientes, las personas que consumen la mayor parte de sus calorías por la mañana parecen tener un menor riesgo de desarrollar enfermedades como la obesidad, diabetes tipo 2 o hipertensión. Esto se debe a que, biológicamente, el cuerpo está mejor preparado para asimilar y utilizar los nutrientes a primeras horas del día, maximizando la energía disponible.

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Por el contrario, las personas que consumen comidas abundantes por la noche podrían experimentar picos elevados de azúcar en sangre, lo que, con el tiempo, podría contribuir al desarrollo de trastornos metabólicos. Los expertos destacan que la distribución de las calorías a lo largo del día es clave para mantener un metabolismo saludable.

Investigaciones llevadas a cabo por instituciones de renombre como la Universidad de Columbia y el Hospital Brigham and Women’s en Boston han revelado que aquellos que ingieren más calorías en la noche tienen una mayor probabilidad de enfrentar problemas de salud a largo plazo.

Consejos para mejorar nuestra salud y relación con la comida

Los expertos sugieren que organizar el horario de las comidas puede optimizar la salud metabólica. Comenzar el día con un desayuno nutritivo es clave para activar el cuerpo, recomendándose incluir proteínas como huevos, queso o legumbres, que proporcionan energía duradera para afrontar la jornada.

Durante la comida, es importante priorizar una comida abundante que proporcione los nutrientes necesarios, ayudando a mantener los niveles de energía estables a lo largo del día. Así, se evita el agotamiento temprano y se favorece un rendimiento óptimo en las horas posteriores.

Los especialistas también recomiendan evitar cenas pesadas y tardías para no sobrecargar al organismo antes de descansar. Optar por opciones más ligeras, como pescado al horno, verduras o cereales integrales, y reducir los alimentos ultraprocesados, ayuda a mantener un equilibrio saludable, evitando picos de azúcar que podrían afectar el metabolismo.