La receta de la mamá de Stanley Tucci que vas a preparar para Año Nuevo

El actor dejó los escenarios para dedicarse a su pasión: la cocina. Y esta vez preparó el plato de su madre.

Por:

Luciana Godoy

Sin lugar a dudas, uno de los actores más destacados de Hollywood es Stanley Tucci, reconocido por su versatilidad y talento en la pantalla grande. Es que, a lo largo de su carrera, ha cautivado al público con papeles memorables en películas icónicas como El Diablo Viste a la Moda y Julie & Julia, donde demostró su habilidad para interpretar personajes complejos y entrañables. Estos roles le han valido numerosos premios y nominaciones, incluyendo un Emmy, un Globo de Oro y una nominación al Óscar. Sin embargo, en esta nota no hablaremos de su profesión, sino del plato que preparó en YouTube siguiendo la receta de su madre y que es ideal para Año Nuevo. Entérate de qué se trata.

Es verdad que todos tenemos una comida que es única y deliciosa porque quien la preparó es, nada más y nada menos, nuestra madre. Es que, además, de todos los ingredientes que le añade, tiene uno secreto y es el amor y la dedicación con la que preparó. Así lo ve también Tucci que decidió compartir con todos una preparación muy especial e invitó a todos a realizarla para la cena de fin de año.

Aun así, no lo hizo solo por un fin amoroso, sino que también aprovechó para promocionar las sartenes para cocinar que recién lanzó al mercado y se llama Tucci by Greenpan.

La receta de mamá Tucci

Receta de Pollo a la Cacciatore al Estilo de la Mamá de Stanley Tucci

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Ingredientes:

- Aceite de oliva (para freír)

- 2 pimientos morrones, en rodajas

- 1 taza de champiñones en rodajas

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- 3 libras de pollo, cortado en trozos (puedes elegir piezas con hueso)

- 1 taza de vino blanco (elige un vino de buena calidad que te guste beber)

- 2 dientes de ajo, picados

- 1 cebolla, picada

- 1 taza de tomates enteros enlatados (o salsa marinara, según prefieras)

- Queso parmesano rallado (opcional, para servir)

- Hierbas frescas (como albahaca o romero, opcional para decorar)

Instrucciones:

1. Preparación de las verduras: En una sartén grande, calienta un chorro generoso de aceite de oliva. Agrega los pimientos morrones en rodajas y cocínalos hasta que se ablanden. Luego, añade los champiñones en rodajas y cocina hasta que estén dorados. Retira las verduras de la sartén y resérvalas.

2. Cocinar el pollo: En la misma sartén, agrega los trozos de pollo y dora por todos los lados hasta que estén bien sellados. Este paso ayudará a darle un sabor profundo al plato.

3. Desglasear la sartén: Una vez que el pollo esté dorado, retíralo de la sartén. Vierte el vino blanco en la sartén caliente para desglasearla, raspando cualquier trozo dorado pegado al fondo. Agrega el ajo picado y la cebolla, y cocina a fuego medio hasta que la cebolla se ablande.

4. Añadir los tomates: Incorpora los tomates enteros enlatados (o salsa marinara si prefieres) a la sartén. Revuelve para mezclar bien todos los ingredientes. Luego, vuelve a añadir el pollo dorado a la sartén.

5. Cocción final: Cubre la sartén y deja que todo hierva a fuego lento durante unos 30 minutos, o hasta que el pollo esté completamente cocido y tierno.

6. Añadir las verduras: Agrega nuevamente las verduras reservadas (pimientos y champiñones) a la sartén y cocina a fuego lento por 10 minutos más para que se mezclen los sabores.

7. Finalizar y servir: Sirve el pollo a la cacciatore en platos individuales. Para darle un toque extra, agrega queso parmesano rallado y algunas hierbas frescas al gusto.

Tips que debes hacer antes

- Compra el pollo ya cortado: Si no quieres lidiar con un pollo entero, compra las piezas que prefieras (como muslos o pechugas con hueso), que se cocinan mejor en este plato.

- Corta las verduras en trozos grandes: Esto evita que se deshagan durante la cocción y facilita comerlas.

- Usa un buen vino: No subestimes el poder de un buen vino. Si no te gusta beber el vino que usas para cocinar, es probable que no haga bien su trabajo en la receta.

- Añade queso y hierbas frescas: Aunque el plato es delicioso tal como está, un poco de queso parmesano y algunas hierbas frescas al final elevan aún más el sabor.

¿Quién es Stanley Tucci?

Stanley Tucci es un actor, director y productor estadounidense, nacido el 11 de noviembre de 1960 en Peekskill, Nueva York. Es conocido por su versatilidad en el cine y la televisión, destacándose en papeles como El Diablo Viste a la Moda (2006), Julie & Julia (2009) y The Lovely Bones (2009), por los cuales recibió múltiples premios y nominaciones, incluyendo un Globo de Oro y una nominación al Óscar. Además de su éxito en el cine, ha trabajado en televisión y ha dirigido y producido varios proyectos. Tucci es reconocido por su carisma y talento, y es uno de los actores más respetados de Hollywood.

A nivel personal, Tucci es conocido por su estilo afable y su carisma, lo que le ha ganado muchos seguidores. En su vida personal, Tucci ha experimentado varias tragedias, incluyendo la muerte de su primera esposa, Kathryn, a causa de cáncer en 2009, lo que él ha compartido abiertamente en entrevistas.