Alucina con el truco del pepino para freír huevos fritos que nadie esperaba

Recientemente se ha viralizado este truco y prometen que los huevos fritos saben brutalmente.

Por:

Adonis Martínez

El huevo frito es uno de esos clásicos de la cocina que nunca falla. Sencillo, rápido y delicioso, es protagonista indiscutible de muchos desayunos, comidas o cenas en los hogares españoles. Y aunque su preparación no tiene misterio, conseguir esa clara crujiente y la yema perfecta sigue siendo todo un arte para muchos.

En los últimos años, han circulado por redes sociales todo tipo de trucos para conseguir el huevo frito ideal: desde técnicas para evitar salpicaduras hasta formas curiosas de darle más sabor. Pero ninguno ha sorprendido tanto como el último tip viral, que propone algo impensable: freír huevos sin aceite ni mantequilla.

¿El secreto? El pepino. Sí, has leído bien. Algunos creadores de contenido han probado esta alternativa y aseguran que, contra todo pronóstico, puede funcionar. Un truco inesperado que está despertando la curiosidad de más de uno en redes.

Usa así el pepino para hacer tus huevos fritos

En internet no faltan trucos de cocina curiosos, pero este se lleva la palma: freír un huevo con pepino. Lejos de ser una broma, varios creadores de contenido lo han puesto a prueba, y el resultado ha sorprendido a más de uno. El procedimiento es tan sencillo como inesperado: cortar un pepino, frotar la parte sin piel sobre la sartén… y directamente cocinar el huevo encima.

A simple vista, parece magia, pero lo cierto es que funciona. El huevo no se pega, no se rompe y la yema queda intacta. “Sale perfecto”, aseguran quienes lo han probado. Todo esto sin una gota de aceite ni mantequilla, lo que convierte al truco en una alternativa llamativa, sobre todo para quienes buscan reducir grasas en su dieta sin renunciar al clásico huevo frito.

¿Y cómo es posible? Según explica el divulgador y doctor en Química Vladimir Sánchez (@laboratoriodevlad), el pepino libera agua y compuestos como mucílagos y pectina al entrar en contacto con el calor. Estos elementos crean una especie de barrera natural que evita que el huevo se adhiera a la sartén. Una solución tan simple como ingeniosa, nacida en la era de las redes sociales.