Un estudio confirma que España es el país más saludable del mundo gracias a sus comidas

La alimentación española destaca en un estudio por asegurar una buena calidad de vida.

Por:

Nicolas Esteban Lafferriere

Un estudio eligió a España como el país más saludable del mundo, sobre otras naciones líderes en salud y bienestar. Los hábitos alimenticios de los ciudadanos y la famosa dieta mediterránea fueron clave a la hora de darle esta distinción al país, pero hay varias matices alrededor del primer puesto de esta lista.

La dieta mediterránea

Bloomberg evaluó a varios países del mundo en base a su gastronomía y alimentación promedio. En base a estos criterios, España obtuvo una puntuación de 92,75 sobre 100, siendo el de mayor puntaje sobre otros países, como Japón (91,38), Australia (89,75), Italia (91,59), Cuba (74,66) e Islandia (91,44).

Uno de los factores más importantes que llevó a España al primer puesto es su dieta mediterránea, reconocida a nivel global por sus beneficios para la salud. Este régimen resalta por el consumo abundante de frutas, legumbres, cereales, pescado y aceite de oliva como alimentos principales.

El estudio realizado por la Universidad de Navarra afirma que este tipo de dietas permite un cuidado mayor hacia los eventos cardiovasculares. Esta efectividad también se ve reflejada en los estudios centrados en la esperanza de vida en el país, que apuntan a una edad media de 86 años de cara al 2040.

La gastronomía española

Pero el territorio español es más que la dieta mediterránea. La gastronomía local cuenta con otros alimentos que permitieron la distinción de Bloomberg. España es una importante productora de frutas y hortalizas, superando las seis millones de toneladas de alimento en algunas regiones del sur, superando a las producciones de sectores como Reino Unido y Estados Unidos.

Por otro lado, España es reconocida por su excelente calidad de productos, como son el aceite de oliva y el atún procedente de pesca sostenible. Preparaciones como el sofrito, la tortilla y la paella, realizados en el territorio español, aprovechan los ingredientes más reconocidos de la producción local para su realización.

La gastronomía de España da un paso al frente gracias a distinciones como la realizada por Bloomberg, que posicionan a los agricultores, pescadores, productores y cocineros del país en lo más alto del podio mundial. ¡Buen provecho!