San Valentín: ¿Por qué Tagliatella se vuelve viral cada 14 de febrero?

Tagliatella es una cadena de comida italiana que es enormemente popular en España, pero en San Valentín se vuelve completamente viral.

Por:

Adonis Martínez

Cada San Valentín, La Tagliatella se convierte en tema de conversación en redes sociales, generando debates y bromas sobre si es la mejor opción para una cena romántica.

La polémica comenzó en 2018, cuando un artículo cuestionó la calidad de su comida. En lugar de afectar su imagen, esto avivó la discusión y convirtió al restaurante en un fenómeno recurrente cada 14 de febrero.

Hoy, mucho antes de la fecha, las redes ya se llenan de comentarios divididos entre quienes lo defienden como una elección cómoda y quienes lo ven como el blanco perfecto para los memes.

¿Por qué Tagliatella es viral cada San Valentín?

La Tagliatella ha sabido capitalizar la atención que recibe cada San Valentín, convirtiendo la controversia en una oportunidad. En 2023, decoró sus restaurantes con motivos románticos y reforzó su presencia en redes sociales, logrando que, año tras año, su nombre sea tendencia en estas fechas.

En España, la cadena mantiene su crecimiento con más de 200 locales, apostando por raciones generosas y un ambiente acogedor. Sin embargo, su expansión no ha estado exenta de cambios, con aperturas en nuevas ciudades y el cierre de algunos establecimientos.

A pesar de las opiniones divididas, su estrategia ha funcionado: se hable bien o mal, La Tagliatella sigue en boca de todos cuando llega el 14 de febrero.

Además de eso, hay otra realidad

Una de las cosas que a veces pasamos por alto es que este tipo de restaurantes están dirigidos para el público más joven, aunque es apto para todos los públicos. Para la gente joven, ir a Tagliatella es el equivalente a ir a un restaurante de nivel. ¿Para qué van a ir a un Burger King cuando puedes ir a un restaurante italiano?

La realidad es que Tagliatella ha sabido entender su contexto en el mercado de la restauración, y pese a no ser un restaurante de alta cuna, ha sabido venderse como tal, y no me malinterpretes, la comida está buena, pero no sé si estamos en restauración de élite.

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