La poderosa bebida a base de 3 especias que previene la diabetes

Este batido requiere de pocos ingredientes, es rápido para prepararlo y es saludable.

Por:

Luciana Godoy

La leche dorada, también conocida como “golden milk”, es una bebida ancestral que ha ganado popularidad por sus múltiples beneficios para la salud, en particular para los diabéticos debido a los beneficios que otorga. La preparación es muy simple y requiere de pocos instrumentos.

Ingredientes

Esta preparación requiere de pocos ingredientes:

• Dos tazas de leche (puede ser leche de vaca, de almendrado de coco).
• 1 cucharadita de cúrcuma en polvo.
• 1/2 cucharadita de canela en polvo.
• Una pizca de nuez moscada (opcional).
• Una pizca de pimienta negra molida.
• Una pizca de jengibre en polvo (opcional).
• Endulzante al gusto, como miel o jarabe de arce (opcional)

Así tienes que prepararla en pocos minutos

En primer lugar, debes poner una olla pequeña y calentar la leche a fuego medio. Luego, deberá agregarla la cúrcuma, canela y pimienta negra y, en caso de desearlo, jengibre y nuez moscada.

Una vez hecho ese paso, deberá integrar bien los ingredientes y dejar que la mezcla hierva suavemente durante unos minutos, asegurándose de no dejarlo demasiado tiempo tras el hervor. Es decisión del comensal endulzar la preparación con miel o jarabe de arce y una vez que esté lista, tendrá que servirla bien caliente. A disfrutar!

Los beneficios de la Leche Dorada

1. Propiedades Antiinflamatorias: La leche dorada está hecha principalmente con cúrcuma, que contiene curcumina, un potente antiinflamatorio.
2. Regulación del Azúcar en Sangre: Consumir leche dorada puede contribuir a estabilizar los niveles de glucosa, ayudando a prevenir picos de azúcar en sangre.
3. Mejora de la Digestión: Sus ingredientes también favorecen una mejor digestión y un sistema digestivo saludable.

Qué es la diabetes y cuáles son sus tipos

La diabetes es una enfermedad crónica que afecta la regulación del azúcar en la sangre y se caracteriza por la falta de insulina o la resistencia a ella. Los síntomas que puede padecer son: sed excesiva, micción frecuente, fatiga, pérdida de peso y visión borrosa

Por otro lado, la diabetes tiene diferentes tipos:

- Diabetes tipo 1 que es autoinmune y es donde el sistema inmunológico ataca y destruye las células productoras de insulina.

- Diabetes tipo 2 relacionada con la resistencia a la insulina y la obesidad.

- Diabetes gestacional que se produce durante el embarazo

- Diabetes tipo 3 que se debe a daños en el páncreas.

Es por eso que se aconseja tener un peso saludable, realizar ejercicios de forma regular, tener una dieta equilibrada y evitar azúcar y grasas saturadas. Este batido de leche dorada es una de las alternativas para poder tomar algo rico y saludable.