Insperedado: este el el alimento que más colesterol malo tiene
Durante mucho tiempo se creyó que el huevo ocupaba el primer lugar de alimentos con mayor contenido de colesterol, pero no es así.

El colesterol es una sustancia similar a la grasa que se produce en el hígado y se transporta a través del torrente sanguíneo mediante lipoproteínas: las de alta densidad (HDL) y las de baja densidad (LDL).
Las lipoproteínas de alta densidad (HDL) ayudan al organismo a eliminar el colesterol que obstruye las arterias, mientras que las de baja densidad (LDL) depositan colesterol dentro de los vasos sanguíneos, lo que puede provocar problemas de salud.

Funciones del colesterol
A pesar de la mala reputación que suele tener, el colesterol es indispensable para varias funciones del cuerpo, entre ellas:
- Producción de hormonas
- Formación de estructuras celulares
- Absorción de nutrientes clave, como la vitamina D
- Sin embargo, un exceso de colesterol LDL puede resultar peligroso para la salud, aumentando el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
Alimentos altos en colesterol
Es importante conocer cuáles alimentos tienen alto contenido de colesterol y pueden convertirse en enemigos de la salud cardiovascular si no se consumen con moderación.
- Hígado: Conocido por su alto nivel de colesterol, es recomendable consumirlo ocasionalmente.
- Mariscos: Aunque nutritivos, muchos mariscos contienen grasas saturadas que elevan el colesterol LDL.
- Quesos Curados: Contienen una cantidad significativa de grasas saturadas que pueden elevar el colesterol LDL.
- Cerebro Bovino: Encabeza la lista de alimentos con alto contenido de colesterol, con aproximadamente 3.100 mg por cada 100 gramos. Pese a no ser un alimento comúnmente consumido, en algunas tradiciones culinarias se utiliza por su textura y sabor.
- Huevos: Aunque considerados durante mucho tiempo como enemigos del colesterol, estudios recientes indican que pueden ser parte de una dieta equilibrada sin representar un riesgo grave para la salud cardiovascular.
Dieta y colesterol: mitos y realidades
Durante años, los huevos fueron catalogados como un alimento que podría elevar peligrosamente el nivel de colesterol en la sangre.
Sin embargo, investigaciones recientes han demostrado que los huevos, cuando se consumen con moderación y dentro de una dieta equilibrada, no son perjudiciales para la salud cardiovascular. De hecho, los huevos son una excelente fuente de proteínas y otros nutrientes esenciales.
Recomendaciones para mantener un colesterol saludable
Para mantener niveles saludables de colesterol, es importante:
- Seguir una dieta balanceada: Incluir frutas, verduras, granos enteros y proteínas magras.
- Limitar el consumo de grasas saturadas: Reducir la ingesta de alimentos ricos en grasas trans y saturadas.
- Hacer ejercicio regularmente: Esto no solo ayuda a mantener el peso bajo control, sino que también aumenta los niveles de HDL (colesterol bueno).
- Evitar fumar: El tabaco reduce el buen colesterol y aumenta el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
- Monitorear los niveles de colesterol: Realizar chequeos médicos periódicos para controlar los niveles de colesterol en la sangre.

Papel crucial
El colesterol juega un papel crucial en el cuerpo, pero no hay duda de que mantener un equilibrio es esencial para una buena salud. Ser consciente de los alimentos que consumimos y llevar una vida activa puede ayudar a gestionar los niveles de colesterol y reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
Más leídas
Santoral de hoy, 28 de enero de 2025: ¿Quién fue Santo Tomás de Aquino?
Por La Península Es
Una mujer muere de cáncer 12 días después de entrar a remisión
Por La Península Es
¿La hija de Anabel Pantoja tiene meningitis? La verdad sobre la salud de Alma
Por La Península Es
Álvaro Pérez Ortega: ¿Quién fue el futbolista que murió por causas misteriosas?
Por La Península Es
¿Qué es el decreto ómnibus y por qué PP y Junts no lo apoyan?
Por La Península Es
Lo último
Más noticias de Tendencias
Más noticias de Salud
Últimas Noticias
Accidente de tráfico en Palma de Mallorca deja a una menor de 3 años herida
Selena Gómez se ha unido a una icónica actriz, ¿Se acerca una nueva producción?
Kanye West asegura ser Nazi y aumenta el escándalo, ¿Marketing o trastorno mental?
La relación entre Sean “Diddy” Combs y Kanye West, su nuevo e inesperado aliado
¿El príncipe Harry podría ser deportado de Estados Unidos? Reabren caso para revelar archivos de la visa del Duque de Sussex
Feng Shui: 3 cosas que debes sacar de tu sala porque atraerás pérdidas de dinero
Clima en Guanajuato hoy: el pronóstico de este 30 de enero
Borra las arrugas a los 60: Crea COLÁGENO puro con 1 vitamina esencial para lucir como de 40
Adiós a la Inteligencia Artificial: cómo se vería la hermosa Misa Amane de ‘Death Note’ estilo cosplay
Cuándo abrirá la estación observatorio del Tren El Insurgente; esto es lo que sabemos
Pensión Bienestar para HOMBRES de 60 a 64 años: cómo inscribirte para el pago de 3 MIL pesos
Adiós a la Inteligencia Artificial: cómo se vería la hermosa Mitsuri Kanroji de ‘Demon Slayer’ estilo cosplay
¿Por qué no germinan las semillas? Errores que podrías estar cometiendo
Jitomate: Estos son los beneficios que puede darte consumir este fruto
¿Cuáles son los alimentos ultraprocesados y qué daños causan en el cuerpo? Aquí una lista sobre ellos
¿Cuánto tiempo tarda en cocinarse el pollo en olla exprés? Sigue estos tips para que quede perfecto